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      風幕柜的特點都有哪些

      日期:2020-12-11 14:05:12 / 人氣: 136 / 欄目:企業新聞

        關于風幕展示柜的特點還有很多人不太清楚,那么今天就讓風幕展示柜廠家來為大家介紹一下風幕柜的特點都有哪些吧!

        1.數字溫控控制,精確控溫;進口丹佛、阿斯帕拉壓縮機,真正低噪音、高能效,環保節能;

        2.大面積高效蒸發器,減少積霜,大大增加有效使用面積;

        3.純銅管蒸發器,柜內全方位冷風輸送,制冷速度快,冷量穩定均勻;

        4.后背補償式制冷技術,解決了單一制冷方式難以克服的技術問題,使柜內制冷無盲區;

        5.采用鋼化中空玻璃,堅固耐用;

        6.加裝拉出式夜簾門,夜間減少冷氣跑出,使柜子內部溫度更加持久。

        風幕柜優勢:

        1、免在細胞之間生成大的冰晶體;

        2、細胞內水份外析,解凍時汁液流失少;

        3、胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到最低程度;

        4、食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 , 有利地抵制微生物的增長及其生化反應;

        5、品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續性生產。

        6、大多數食品在溫度降低到 -1℃時開始凍結,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做最高冰結晶生成階段??焖賰鼋Y可以使此階段的凍結時間大大縮短,可以以最快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

      風幕展示柜

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