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      提高冰柜保鮮效果的方法

      日期:2021-06-10 15:46:49 / 人氣: 41 / 欄目:行業動態

              我們在菜市購買蔬菜時,一定會挑新鮮的、沒有破損的。如果食物不新鮮,那么食物的營養價值會流失,而且口感也會非常差。平時保鮮食物都是用冰柜儲藏。那么提高冰柜保鮮效果的方法,相信大家都很想知道。


             第一:放在冰柜的食品應盡量是新鮮的、干凈的。因為質量好的食品,其微生物的基數少,從而可減少繁殖后的微生物總數,且不易污染貯存在冰柜中的其他食品。

             第二:放在冰柜里的食品都應有一定的包裝,包括新鮮膜覆蓋,其作用是防止食品冷凍干燥、串味,相互污染,還可減少化霜次數。

             第三:需冷凍的魚、肉應按家庭一次食用量的大小包裝,防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味,同時也可省電。

             第四:將土豆放在舊紙箱中,并在紙箱中放進三四個未成熟的蘋果。因為蘋果在成熟中會散發出一些乙烯氣體,而乙烯氣體就可使土豆長期保鮮。

             第五:吃剩的飯菜最好先加熱,待冷卻后再放到保鮮柜里冷藏,如冷藏時間超過24小時要回鍋燒透后再吃。

             第六:將豬肉切成兩三寸長的塊兒,肉面上涂滿蜂蜜,再用麻線串著掛于室內通風處,如此處理過的豬肉不但可存放很長時間,而且煮來吃的時候味道會更加鮮美。

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